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Variedades
Nela
Jimena
Appacale presenta nuevas variedades:
Valnera
Melibea
Fina de Gredos


     
 
NELA

   
- Maduración:  Semitemprana (entre Kennebec y Jaerla).
- Tubérculos:  Piel amarilla, carne blanca, forma oval, ojos superficiales.
- Desarrollo vegetativo:  Es preferible usar tubérculos prebrotados. Vegetación abundante con buena cobertura de la parcela. Flores blancas y abundantes.
- Rendimiento:  Bueno en calibres comerciales y tubérculos homogénenos.
- Conservación: Muy buena.
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Calidad: - Materia seca: 19 a 20 %.
  - Calidad de cocido: muy buena, carne predominantemente firme (tipo A/B) con un color blanco muy uniforme, sin pardeamiento, de sabor muy agradable.
  - Calidad de frito casero: patatas fritas de color amarillo, no se oscurecen al freír, con corteza crujiente, de sabor agradable y carne muy suave y uniforme.
- Resistencia a virus Y:  Muy alta. Ausencia de anillos necróticos.
- Aptitud culinaria:  Patata para consumo en fresco de carne blanca.
 
     
 

APPACALE Agrupación de Productores de patata de siembra de Castilla y León S.A. info@appacale.com Tel. 947 29 81 02 - Fax. 947 29 84 11 Burgos